Supermarchés : Persée des aliments « Made in Cameroon »
Les rayons de vivres frais et des congélateurs de plusieurs supermarchés de la ville de Yaoundé sont achalandés de fruits, des poissons, lapins, viandes de bœuf, de porc ou de chèvres fumés, produits du terroir présentés dans des conditionnements attrayants. Le packaging, les conditions de vente ainsi que la qualité de ces aliments sont rassurants. Il faut soigneusement lire l’étiquette pour se rendre compte qu’il s’agit des produits « Made in Cameroon ». Les promoteurs ont constaté par exemple que le marché du fumé pourrait être intéressant et ont décidé de se lancer, en faisant la différence avec ce qui se fait sur la marché local et en dehors de grandes surfaces. Ainsi le marché des aliments fumés a vu le jour en 2017 et est depuis vulgarisé dans les supermarchés de la ville de Yaoundé et d’ailleurs. Les clients préfèrent la viande fumée non seulement pour son goût, mais aussi parce qu’elle est précuite et facile à cuisiner. Ces produits homologués proposent un packaging vendable, capable de faire de la concurrence aux produits étrangers
